こんにちは♡
看護師ねふなです
復職に向けて
知識の整理をしました
栄養スクリーニング
について
お伝えします
栄養スクリーニング
「栄養管理は重要」
患者様の栄養状態改善に根拠をもって考えたいと思っています
今回は看護知識：栄養スクリーニングについて記載しています
1.栄養管理のプロセス
①栄養評価
②栄養計画
③実施
④栄養アウトカム評価
栄養管理のプロセス詳しくはこちら
2.栄養障害の影響
疾患への栄養障害の影響
治療が制限される
治療の効果が低下する
縫合不全や感染症が起こりやすくなる
重度の低栄養は死亡率にも影響する
低栄養による悪影響を防止
栄養不良患者を早期に拾い上げる
適切な栄養治療計画を立てる
栄養治療を実践、修正を繰り返す
栄養管理の基礎から具体的症例まで「認定NSTガイドブック」はお勧め↓↓
3.栄養評価
アセスメント
どのような栄養障害があるのか
栄養障害はどの程度かの診断を行う
・身体計測
・間接的熱量測定法
・生化学的検査値
・栄養補給の状況
(栄養管理法からのアセスメント)
スクリーニング
栄養障害の有無の見極め
・主観的包括的栄養評価：SGA
(Subjective Global Assessment)
・簡易栄養状態評価表：MNA
(Mini Nutritional Assessment)
・NSR(nutritional risk screening)
4.栄養スクリーニング
SGA
病歴
体重変化
食事摂取状況の変化
2週間以上持続する消化器症状
機能制限
栄養要求量に関係する疾患の有無
上腕・胸部の皮下脂肪減少
大腿四頭筋・三角筋等の骨格筋減少
くるぶしの浮腫腹水の有無など
上記評価を行い、結果を踏まえて
良好・中等度低栄養・高度低栄養」の3段階にスケーリング
MNA
65歳以上の高齢者の栄養状態を確認するためのツール
評価項目
6個のスクリーニング項目
12個のアセスメント項目から構成
該当する項目を合計し判定する
7点未満であれば「低栄養」
8～11点は「低栄養のおそれあり」
12～14点は「栄養状態良好」
MNA-SF
(Mini Nutritional Assessment-Short Form)
簡便に評価する方法
体重と身長の測定
過去3か月間における食事摂取量の減少や体重の減少などの質問から構成されている
NSR
主に急性期向けの栄養スクリーニングツール
４項目からなる初期のスクリーニング
BMI
体重減少
食事摂取量低下
重症疾患の有無
栄養障害スコア
疾患重症度スコア
加齢によるスコアからなる最終スクリーニング
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関連記事はこちら
前回の記事はこちら
復職に向けて
知識の整理をしました
栄養スクリーニング
についておつたえしました
前回の記事も
ごらんくださいね♡
ねふなHappyワークライフ
バランスは現役看護師が
ネフローゼ症候群発症
職場復帰を目指して
奮闘する日々を綴っています
入院した経緯や療養生活で
感じた不安など実体験を
同じ症状の方や看護や
仕事に悩む方の参考に
なればと思っています
約10年間異業種で働いた後
看護師に復帰した経験もあります
看護師以外の方にも仕事や
日常生活をHappyにする
情報を提供できればと思っています
