こんにちは♡
ねふなです
今回は
ネフローゼ症候群と
栄養成分
について
お伝えします
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ネフローゼ症候群と栄養成分
ネフローゼ症候群における
食事療法に関連した栄養素成分
についてまとめています。
1.ネフローゼ症候群と食事療法
微小変化型ネフローゼ症候群
比較的食事制限が厳密ではない
それでも、自宅療養になり、食事も
考えないといけなくなりました。
食事をおいしく、健康にとるために
必要な栄養や、注意をしておく
加工食品の塩分量など一覧に
まとめています
2.肉類に含まれる栄養
ネフローゼ症候群への低蛋白食の適応
血清アルブミンなどをモニターし
症例ごとに慎重な経過観察が必要
蛋白摂取量が0.6g/kg/day以下では栄養障害が生じる危険性があります。
3.調味料・加工食品に含まれる塩
1日の塩分摂取量
治療に反応し浮腫が軽減すれば
6～7g/dayとしてもよい
4.他栄養について①
骨粗しょう症
予防ためにも
カルシウムは300～400mg/dayの
補給が必要
カルシウムを多く含む食品
牛乳・乳製品、大豆製品、魚介類
野菜・海藻類
食品によってカルシウムの吸収率は
異なる
牛乳・乳製品
カルシウムを多く含み、吸収率が高い
チーズ、ヨーグルト、アイスクリーム
など乳製品も、豊富に含む
大豆製品(豆腐や油揚げ、納豆など)
牛乳・乳製品についで吸収率が高い
和食でおなじみの大豆製品は
タンパク質も豊富に含む
魚介類
カルシウム吸収率は、牛乳・乳製品や
大豆製品には劣る
種類によってカルシウム量は異なる
野菜・海藻
カルシウムの吸収率は、高くはない
他の食品に比べビタミン、ミネラル
食物繊維も豊富
バランスよく摂取がお勧め
※ビタミンDは、カルシウムの吸収促進
や骨の代謝に関わっているので
カルシウムと一緒に摂取がお勧め
5.ネフローゼ症候群とその他栄養について②
低カリウム血症
利尿期には大量の水分とともに
カリウムが排泄され、低カリウム血症が
起こることがある
野菜、果物、海藻類に多く含まれている
カリウムは水溶性のミネラルで煮たり
茹でると、水に溶け出しやすい成分
生のままサラダにして食べたり
果物もそのまま食べたり
スープにすると、水に溶け出した
カリウムを汁ごと無駄なく摂取する
加工度が少ない食べ物を選ぶと
カリウム摂取量を増やすことができる
6.ネフローゼ症候群栄養療法一覧
(Kcal/Kg/day)(g/Kg/day)は
標準体重から算出する
標準体重
＝BMI値22＝身長(m)×身長(m)×22
高度難治性浮腫がある場合
水分制限をすることもある
関連記事はこちら
前回の記事はこちら
今回は
ネフローゼ症候群と
栄養成分
について
お伝えしました
前回の記事も
ごらんくださいね♡
最後までご覧いただき
ありがとうございます
ねふなHappyワークライフ
バランスは現役看護師が
ネフローゼ症候群発症
職場復帰を目指して
奮闘する日々を綴っています
入院した経緯や療養生活で
感じた不安など実体験を
同じ症状の方や看護や
仕事に悩む方の参考に
なればと思っています
約10年間異業種で働いた後
看護師に復帰した経験もあります
看護師以外の方にも仕事や
日常生活をHappyにする
情報を提供できればと思っています
